Бенто торт (другое, не менее звучное название, ланч бокс кейк) появился в Азии лет 5 назад, но у нас он стал популярным совсем недавно. Крохотные тортики завоевали любовь благодаря миниатюрным размерам, легкости и привлекательности. Такие прелестные десерты часто называют тортиками для одного человека или тортом для эгоистов.
Происхождение названия
Слово “Бенто” стало очень популярным в Корее, хотя само понятие имеет японские корни. Долгое время этим словом обозначали обед на одного человека, упакованный в специальный ланч-бокс.
Туда же обычно добавляли столовые приборы, так что подготовленный контейнер можно было взять с собой в поездку, в парк, в школу или в институт, отведать еды в поезде или на работе, не отвлекаясь от трудового процесса.
Интересно, что первые такие коробочки для еды появились еще во второй половине XVI века. Изготавливались они из тонких деревянных плашек, которые потом покрывались лаком, обеспечивающим дополнительную красоту и долговечность. Конечно, сейчас с изготовлением подобных боксов никто не заморачивается, изготавливают подобные шедевры только для богатых клиентов. Всем остальным вполне подходят обычные, экологически чистые коробки. В Корее их традиционно изготавливают из сахарного тростника, ну а в наших реалиях предпочтение отдают пищевому картону.
Кстати, еда в Японии приравнивается к искусству, поэтому упакованные в коробки продукты старались сделать как можно симпатичнее, особым образом украшая даже самые простые блюда.
Кому и когда пришло в голову упаковать в небольшую коробку тортик, осталось неизвестным. Но такие небольшие тортики приобрели огромную популярность. Причем произошло это просто взрывным образом. Фотографии миниатюрных десертов буквально заполонили интернет, а заказчики кондитерских магазинов стали с удовольствием употреблять новое слово, заказывая бенто на день рождения, мужские и женские праздники, профессиональные торжества.
Преимущества бенто тортов
Небольшие, но симпатичные десерты стали очень популярным способом доставить виновнику любого торжества несколько приятных минут. К основным достоинствам такого подарка относятся:
- Компактные размеры (поэтому подобное произведение кулинарного искусства часто называют тортиком для одного человека). Крохотный торт можно съесть за один – максимум два раза, так что у именинника не возникает проблем с тем, кому скормить остатки лакомства.
- Нежная структура. Бенто тортик делается максимально воздушным, при его изготовлении не используются тяжелые масляные кремы или сложные бисквиты. Хотя этот пункт полностью зависит от пожеланий заказчика.
- Ненавязчивый декор. При создании лакомства вовсе не обязательно украшать его сложными цветами, фигурками и надписями. А некоторые кондитеры декорируют тортик с некоторой, тщательно высчитанной долей небрежности, что придает изделиям милый и домашний вид.
Вместе с тем, вариантов украшения крохотных тортиков существует огромное количество. Начинаются они от привычных надписей: “С днем рождения” на любом языке и заканчиваются сложными рисунками или сладкими фигурками. Но особенной популярностью пользуются прикольные бенто тортики. Они особенно хорошо подходят для поздравления друзей-приятелей или для вручения сладостей мелким членам семьи.
Несомненным плюсом заказа небольших тортиков остается и их умеренная стоимость.
Причины преподнесения бенто тортов
Идеи бенто торта позволяют использовать такой необычный подарок в качестве сюрприза на:
- день рождения и юбилей;
- 8 Марта и 23 февраля;
- День влюбленных;
- поступление и окончание учебного заведения (начиная от садика и заканчивая аспирантурой),
- День мамы, бабушки и отца.
Купить бенто можно и без повода, чтобы подарить дорогому человеку положительные эмоции, признаться в нежных чувствах или загладить невольную вину.
Нежное очарование легкого торта прекрасно подойдет даже для милых дам, следящих за своим весом.
Размеры
“Тортики для эгоистов” могут быть выполнены в самых разных вариантах. Чаще всего вес таких кондитерских изделий колеблется в пределах 300-400 граммов, в редких случаях он достигает полкилограмма. Подобный вариант отлично подходит для двоих, а иногда и троих людей. Получится эдакий симпатичный семейный тортик.
Ширина сладкого бенто составляет примерно 10 сантиметров, высота не больше 8 сантиметров, но размеры могут варьироваться по желанию заказчика.
Компактные размеры позволяют без особых проблем уложить лакомство даже в небольшой рюкзак, что особенно понравится любителям вкусно есть где-нибудь на берегу озера или на собственной даче. Подойдут они и в качестве оригинального презента на свидание.
Состав набора
Оригинальный набор состоит из:
- экологически чистой и, предпочтительно, биоразлагаемой упаковки;
- миниатюрного тортика;
- столовых приборов (обычно десертную одноразовую ложку прикрепляют к внутренней части крышки).
Иногда этот стандартный комплект дополняют небольшой поздравительной свечкой. Обычно подобный аксессуар добавляют к именинным тортам.
Миниатюрные торты ничем, кроме размеров, не отличаются от обычных полноценных десертов.
Вид и состав каждого экземпляра зависит от пожеланий заказчика или фантазии производителя. Но обычно подобные пирожные стараются сделать максимально легкими.
